婆媳對話(1)

公公婆婆來了5天, 今晨坐飛機走.

與婆婆深夜長談
是發現婆婆的女婿(史戴西)叫她海因斯太太, 叫公公PA(爸)
把話題留到深夜或許問題尖銳需要夜晚的感性稍以圓融
婆媳倆人, 夜深人靜, 除了她兒子的不是(兒子是她生的, 說她兒子不是, 不就是說她教養不當嗎?) 有什麼不能說的.
人與人的相處一方的不情願跨出, 不願意忍讓, 不願退一步, 誤會, 嫉妒, 才有仇視的尷尬, 婆媳或許也同吧.

我對史戴西叫婆婆海因斯太太不解, 是因為他叫公公爸.
以為史戴西與婆婆有過節.
趁著深夜溫柔問婆婆:[媽媽阿, 問什麼史戴西不是叫妳媽, 卻叫公公爸呢?]

婆婆嚴肅對答:[ 因為史戴西的媽媽走了, 在他心中只有走的那位才是媽媽, 沒人可以取代她的位置]婆婆說她可以理解. 又說:[我非常驚訝史戴西不仇恨我?]

[為什麼呢?]

[有些人媽媽已經不在, 看到親友與自己媽媽同年齡卻還健在,會心生忿怒, 為什麼妳還在而他媽媽卻走了, 是因為哀傷未撫平]

我不知道婆婆的說法是否是經驗, 或是人之常情, 但我很慶幸也感謝主讓我父母都健康也謝謝祂賜與倆位愛我的公公婆婆.
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綠咖哩雞

最近的生活很規律, 晚上11點不到就打哈欠, 傍晚4點就筋骨癢要動一動, 早上7.8點就肚子餓. 除了肚子餓和皮會癢其他的規律實在不像我. 我對生活作息的態度應該是最沒規劃也最無律法的人了, 以前是要上班上學沒辦法一定要早睡早起, 但要是有機會熬夜就決不會12, 1點就寢. 現在不需出外打拼, 不用8點打卡, 身體卻這樣有原則有點怕怕, 不知是不是病了(神經病lo), 還是年紀大了. 答案不用告訴我, 想在心裡就好.

那除了吃飯睡覺皮癢之外的其他時間在幹麼? 唉, 這就是我要說的, 異鄉人難為阿. 除了種種花, 除除草, 打打麻將, 逛逛街, 養養寵物和小孩, 當然以上全不是我管轄的範圍.

所以就做做飯嘍. 我喜歡做菜, 更喜歡宴客. 喜歡3.5好友把酒言歡的氣氛, 更喜歡這樣無距離的親切與放鬆. 或許我根本還沒老, 只是見白髮強說愁. 也或許生來根本就是花蝴蝶, 飛到這飛到那, 跟年齡無關, 卻注定庸庸碌碌的一生.

在台灣, 雖然沒做過像樣的一餐給過父母親朋好友吃, 但是第一次炒米粉就為台灣爭了光, 煮飯果真是天生, 是得自媽媽真傳. 俄羅斯的諺語:[同樣的食譜, 確有不同的手]原來不只是畫畫口才要天份連做菜也要. 有人會做椅子, 有人會織毛衣, 有人對賺錢有一套, 有人寫一筆好書法, 有人很有口才, 有人會插花, 有人以上皆會, 可我一樣也不會, 所以做菜或許是彌補天生欠缺的藝術細胞.

那天我做了泰式綠咖哩雞, 雖然不是100%道地, 但還滿意. 食譜作法只是參考, 怎麼做還是隨自己開心嘍. 我的隨性與隨便在做飯時一覽無疑, 所以說晚11朝7, 我是不是真的病了.

大匙:喝湯的匙, 小匙:咖啡匙, 1杯:240cc, 萊姆:綠色檸檬(台灣的綠檸檬其實都叫萊姆)
1顆馬鈴薯, 2大匙魚露, 3顆小綠茄子, 1大匙糖, 蔬菜油, 4片萊姆葉, 5根紅辣椒, 1杯九層塔


雞肉切塊去骨


綠咖哩醬作法: 準備攪拌器,將所有材料放入攪碎
10杯紅辣椒, 2大匙香菜, 4大匙去皮大蒜, 10棵青辣椒, 1大匙胡椒粒, 1大匙紅糖
2大匙薑, 1/2大匙胡椒, 2根青蔥, 2根檸檬香茅, 1大匙蝦醬, 1大匙綠萊姆皮


1又1/2杯蔬菜湯


1罐椰奶,


將雞肉放熱鍋中炒至散出香氣


然後倒入半瓶椰奶


放入馬鈴薯熟後, 加入綠咖哩醬，煮至香味散出，再倒入1/3杯的椰奶，攪拌煮到有香味. 放入小的綠茄子，繼續燉煮至熟，最後再將剩下的椰奶倒入，再加入魚露,糖,萊姆葉,辣椒,九層塔至湯滾, 依個人喜愛調整調味料的用量.



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翻騰歐普拉

上週五終於期待到了. 10年, 跟它闊別有10年了, 還是等到了.

如果喜歡歌劇, 如果不排斥歌劇, 如果對舞台設計或表演有興趣, 如果只是要打發時間, 如果只想知道什麼是現代歌劇, 如果要的是光鮮亮麗刺激享受, 無論如果是什, 看了這部"歌劇魅影"決不讓人失望.

一場現代人的饗宴,會讓現代人感動激動的現代歌劇. 無論演技, 聲音, 樂團, 音效, 舞台設計, 服裝, 燈光, 人選, 舞蹈, 道具...等等等都是一等一的週到與靡遺.


這不是廣告詞, 是真心話. 省下10或20場看電影的錢, 決對值得, 也決不輸3D的刺激.

衍生閱讀:
http://phantom.ntch.edu.tw/ad.html

http://www.thephantomoftheopera.com/poto/home.php

照片取自:http://www.thephantomoftheopera.com/poto/sights/sights_photos.php


難得打扮去看戲


甘迺迪戲院內部(1)


甘迺迪戲院內部(2)


廳內整排的水晶燈是澳洲政府所贈, 每年擦兩次, 每次廢時4天才擦乾淨.




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今天------有點背

很難得今天我又有車開. 這週以來的第2次.

沒有男人在旁的獨自逛街樂, 我深深體會. 今天阿度又不用車, 哪能錯過此良機, 昨天一晚就打算著今天的遊樂行程.

起床吃完早餐, 心裡感覺毛毛, 老想著路上車況, 但是計劃了一晚不想就此打消, 還是鼓起勇氣背起包包. 早上11點, 氣溫已達35度, ㄏㄡ烤了一早的車, 真不是普通的熱. 出發前心裡感覺不踏實, 因為明天要去的面試對我很重要, 當晚上映的歌劇已花了巨款買了票, 千萬不能出差錯才好. 越是去想越有壓力, 為了讓自己排開那種不好的想法, 於是低頭禱告. 心裡鎮定了不少, 勇敢上街去.

就這樣開了55分鐘的車到----------韓國超市. (我聽見你在笑, 噓, 小聲點) 誰說我們住美國無聊來著.

瞎完拼, 快1點, 肚子也餓了, 與其忍耐不然到附設的韓國小店吃東西. 黑板上少數非韓文的英文字, 那就勇敢點看的懂的cold noodle soup(冷湯麵). 韓國菜, 有口碑的嘛, 哪會太差. 麵一來差點忘了是自己的決定衝動要去找老板理論這是什東東, 怎麼大家的都是紅綠交加醬油色的好吃樣, 我的是這樣, 有點想哭. 倫家肚子餓啦.


都已經付了7塊, 不吃也不行. 那咬不斷的麵, 沒有味道, 沒有鹹味的冷豆漿牛奶湯麵, 恐怖極了. 像我這樣好胃口都能只吃一半就知道多恐怖. 疏不知背運就從此展開了.

買了約15袋的東西, 裝的滿滿的泰式料理材料, 心情說實在沒有很開心, 因為等一下這10多袋的東西都要女人我扛, 昨天去健身房的酸痛還沒恢復就又來次魔鬼鍛鍊. 東西又不能等到我家男人回來才拿, 越想心情越不好隨手把一包義美軟糖打開, 邊開車就邊將吃起來, 順便彌補剛剛那碗麵沒吃足的卡路里.

牛奶糖吃了一顆又一顆, 在撥第5顆時, 兜, 的一聲掉入手煞車的縫中. 想用手指撈起, 想不到越摳陷的越深. 每停一次紅燈就挖一下, 直到它消失在水平線. 到了家, 停好車, 手指伸下去, cow.......boy, 來不及了, 手指被挫了一洞, 血流不止, 傷到靜脈. 破了的手指還要扛15袋的東西, 背不背. 這時真的像電影情節, 有帥哥跳出要幫忙, 我不知那根神經錯擺, 人家幫個忙又不是要跟妳回家, 直說, that's ok. ok個頭, 兩手臂都快脫臼了. 總共搬了3趟, 還有那顆還塞在手煞車縫裡已被熱的溶化的牛奶軟糖. 天阿. 我怎麼跟我頭家交待.

心裡罪過不已, 到這種田地也只能將功頂罪, 去把碗盤洗洗吧. 受了傷的那一根手帶了手套, 另一手沒帶比較好做事. 把盤子擺好洗碗機, 洗幾個擺不下的碗和鐵漏網. ㄆ一ㄚ, cow....boy, again!!!大姆指被劃破不短的一橫. 漬上肥皂水, 有多痛, 就是那麼痛. 左右手指,　就這樣在我不情願的情況下雙雙住套房去了.

現在我擦屁股有困難, 不過賺來3天不用洗碗(本來就沒在洗), 煮飯, 棒透了. 怎樣, 羨慕嗎?



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